Erdbeeren-Spargel Vinaigret...

Ola amigas/Freundinnen willkommen zu mein Kochbuch. Danke für deine Besuch.Hinterlassen se bitte ein Kommentar oder ein Rezept.Ich freue mich.Bussi.Luciene.
Zutaten:für 2 Personen
2 Tomaten
1 Zwiebel
1 Pfund Spargel
200g Erdbeeren
1 Bund Petersilie
3 Eßlöffeln Olivenöl
100 Ml apfelsaft,50 Ml apfelessig
Salz, Pfeffer(a gosto)

• Spargel wie gewöhnt kochen.
• Tomaten vierteln,
• Erdbeeren vierteln
• Zwiebeln hacken
• Petersilien klein scheiden
• Spargel halbieren
• Apfelsaft,Apfelessig
• Salz Pfeffer,Zucker ,Olivenöl rühren
• Alles zusamen mischen und über der Spargel verteilen.
• PS:mann kann die Spargel Stange klein schneiden und zusammen mischen...schmeckts besser.Bom Apetite!Mit Frühkartoffeln,hack oder gegrilltes...ein GENUSS!