Rehbraten a la Luciene:)

Man nehme 2 Kilo Reh Fleisch,schneidet mann klein und mischt mit Wild Gewürzen,Salz und Pfeffer(ist scharf geworden:).
Über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag mit Zwiebel schmoren und mit Apfel-Traubensaft löschen.
1Stunden bedeckt in Backofen braten .
Danach braten Soße andicken und servieren.Dazu Kartoffeln Püree und Rotkohl.
Zum nachtisch gebratene Apfel mit Eis(diesmal Waffeleis,:)

Ola amigas/Freundinnen willkommen zu mein Kochbuch. Danke für deine Besuch.Hinterlassen se bitte ein Kommentar oder ein Rezept.Ich freue mich.
Bussi.Luciene.