...probiert mal so;
2 Kilo Schweinebraten mit Salz,Pfeffer und Zitrone Saft in Ofen( 180 Grad) für eine Stunde langsam in eigene Saft garen ,.. danach wenden und noch 30 minuten "backen"
Brasilianische Gemüse Salat als Beilage oder Vorspeise: Gekochte Brokkoli,Möhren,Eier,Kartoffel spalten gewürzt mit Aceto Balsamico Bianco,Salz,Pfeffer,Olivenöl,Schnittlauch,Petersilie und Eine prize Zucker.Ruhen lassen .Kalt servieren.
Für Kartoffelgratin.
250g Mehlige Kartoffeln in scheiben schneiden und in eine Form (26-28 cm) "dekorieren".Mit Sahne, 1 Esslöffel Olivenöl,eine Teelöffel Salz und Pfeffer mischen und darüber giessen.In Backofen 50 minuten garen bis der Gratin goldbraun ist.
Mein Lieber Scholli war das leega!!!
Schollen Filets mit Zitrone ,Salz und Pfeffer marinieren und mit 2 Esslöffeln Butter anbraten.Mit Reis und Zwiebelringen servieren.
Ich wünsche euch Guten Apetit und schönes Wochenende ihr lieben!Bussi.Luciene.