"Es gibt die prallen und die ganz zarten Genüsse-alles zu seiner Zeit"Unbekannt.

Samstag, 23. Februar 2013

Meine fast perfektes Dinner von gestern:)

Vorspeise:
Gebackene Rotbarsch auf Feldsalat mit Tupinambur,Süsskartoffeln,pastinaken Chips und Apfel-Kokos mousse(foto fehlt).



 Asiatische Huhner Frikassee mit Pilzen ,grünen Bohnen und Reis


3 gang.Caramell Capuccino mit Zitrone Creme und Stachelbeeren kompott




 Zitronen Creme

Ola amigas/Freundinnen willkommen zu mein Kochbuch. Danke für deine Besuch.Hinterlassen se bitte ein Kommentar oder ein Rezept.Ich freue mich.Bussi.Luciene.

Sonntag, 17. Februar 2013

Meine neue Sonntags-Geschirr!!!

 Ja Nostalgie in meine Küche...dieses wunderschöne Geschirr hat mein Mann bei Sally gesehen und für mich gekauft.Ist das nicht schön?Heute kam sie zum Einsatz...





 Noch beine Terrine für meine Sammlung.Aber Platz...:)))

Heute gab Hack Lasagne.Lecker!
Was habt ihr heute gekocht?
Schöne Woche wünsche ich Euch.Bussi.Lu.
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Montag, 11. Februar 2013

Vorgezogener Valentinsbraten:))))

...ich habe es versprochen...und habe es gekocht:zuerst karamelisiere ich  2 Kg Fleisch(2 eßlöffeln zucker) Zwiebeln,Salz,Pfeffer und koche mit 2 Liter Wasser für 1 Stunde.Lecker!

Der Chef sagt:lecker!
Rinderbraten,Rotkohl und gestampfte Kartoffeln.

Wassermelone als Vorspeise


Feliz Valentinstag!.bussi.Lu.
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Samstag, 2. Februar 2013

 Tomaten-Mozzarella Dip auf Kräcker (Wasa mit Rosmarin)mit grüner Salat :Salsa Soße mit Mozzarela Stückchen mischen.Oder mann nehme:
 1 Pot Joghurt
Salz,Pfeffer,
1 Eßlöffel Olivenöl,
4 Tomaten in würfel
1 geschnitten Zwiebel
Basilikum
Alles zusammen mischen und abschmecken:))Garnieren,abbeissen,lecker!




Himbeertraum ohne Himbeereen,sondern mit purierte Erdbeeren,geschichtet und mit "Baiser Mütze".Kalt servieren.Lecker!

Die Gäste können kommen!

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