"Es gibt die prallen und die ganz zarten Genüsse-alles zu seiner Zeit"Unbekannt.

Freitag, 30. Dezember 2011

Feliz ano novo!Guten Rutsch in Jahr 2012 ihr lieben!

Ola amigas/Freundinnen willkommen zu mein Kochbuch. Bitte rezepten anfordern ...ich kann nicht an alles denken...ich muss nicht schreiben und kochen gleichzeitig...mehr geht nicht...hihi.!Bussi.

Sonntag, 11. Dezember 2011

Pasteizinhos assados

Pasteizinhos assados

Ola amigas/Freundinnen willkommen zu mein Kochbuch.Bitte rezepten anfordern ...ich kann nicht an alles denken...ich muss nicht schreiben und kochen gleichzeitig...mehr geht nicht...hihi.!Bussi.

Montag, 5. Dezember 2011

Leckere Adventzeit wünsche ich Euch!




Ola amigas/Freundinnen willkommen zu mein Kochbuch. Bitte rezepten anfordern ...ich kann nicht an alles denken...ich muss nicht schreiben und kochen gleichzeitig...mehr geht nicht...hihi.!Bussi.

Mittwoch, 9. November 2011

Kürbis mit Bio-Schafskäse----Abobora com queijo de cabra

Zutaten:
1Hokaido(mittel groß)
200g Schafskäse
Salz,Pfeffer,Kräuter der Provence(1 Teelöffel)
1 Löffel Olivenöl
2 Löffeln Sonnenblumen und Kürbiskern




Rezept:
Kürbis waschen,schneiden und in eine gefettet Form verteilen
Salz,Pfeffer und Kräuter der Provence,Kerne drüber streuen
Käse bröseln und auf der Kürbis verteilen
Überbacken (20 Minuten bei 180 c)und servieren.Bom Apetite!

Sonntag, 30. Oktober 2011

Rouladen mit Rotkohl

Lecker!
Ola amigas/Freundinnen willkommen zu mein Kochbuch. Bitte rezepten anfordern ...ich kann nicht an alles denken...ich muss nicht schreiben und kochen gleichzeitig...mehr geht nicht...hihi.!Bussi.

Samstag, 24. September 2011

Überbackene Honig-Chicoree(Mälzer) und Spinat Tarte









Ola amigas/Freundinnen willkommen zu mein Kochbuch. Bitte rezepten anfordern ...ich kann nicht an alles denken...ich muss nicht schreiben und kochen gleichzeitig...mehr geht nicht...hihi.!Bussi.

Dienstag, 30. August 2011

Katoffeln-Zuccini Auflauf...ganz einfach!

 Gemüse schälen(optional)
In Auflauform schichten
Salz,pfeffer,provencekräuter
mi Sahne giessen
Bom apetite!

Ola amigas/Freundinnen willkommen zu mein Kochbuch. Bitte rezepten anfordern ...ich kann nicht an alles denken...ich muss nicht schreiben und kochen gleichzeitig...mehr geht nicht...hihi.!Bussi.

Dienstag, 23. August 2011

Nova receita- Cup-Tomate




Zutaten.

  1. 3 Tomaten in der Mitte geschniten(kernen entfernen optional)
  2. Indische Salat(optional)
  3. Schinken in Scheiben
  4. Thymian
  5. Olivenöl
salz und Pfeffer
Schichten:Auf der Scheiben Salz,Pfeffer,ein Kleks Salatcreme und Schinken drauf.Mit Olivenöl bestäuben und mi Thymian garnieren und 5 Min.berbacken!Pronto!Guten Apetit!

Montag, 8. August 2011

Köfte-(quibe) und Falafel



1 Kg Hack(Rind oder Lamm)
 4 Gehackte Zwiebeln
Salz,Pfeffer
500 g Bulgur(Weizengries)übernacht eingeweicht und abgetropft
1 Ei
Lammgewürze oder Frikadellen gewürze
Öl zum fritieren
  • Alle zutaten mischen,kneten
  • Kegel förmige Frikadellen formen
  • in heisses Fett fritieren
  • mit Relish servieren(tomate vinaigret)
  • Bom apetite!



Falafel

  • 500g Kichererbsen über Nacht eingeweicht
  • 2 Zwiebeln gehackt
  • Saft von 2 Zitronen
  • Salz und Pfeffer
  • 4 Knoblauch Zeh
  • Öl zum fritieren.
  • Zubereitung
  • Kichererbsen abtropfen und purieren
  • In der Küchenmaschine alles mixen
  • Eventuell ein bisschen Mehl dazu geben(wen der Brei zu Feucht ist)
  • Wie Frikadellen kugeln form
  • Fritieren.In Küchen Papier abtropfen
  • Mit Beilage Servieren.
  • Bom Apetit!

Sonntag, 26. Juni 2011

Medaillons in Schinkenmantel-mit Spargel-Asparagos com porco encapuzado

Für 2 Personen!
  • 500 g Spargel(geschält,gekocht mit ein Prise Salz und Zucker.)
  • 200 g Schinken
  • 500g Schweine-Medaillons(gewürzt mit Salz und Pfeffer)
  • 50g Butter oder Sauce Holandaise
  • Preparo:
  • Wasser zum Kochen bringen,
  • Fleisch in ein bisschen Butter scharf anbraten,warm halten,in Schinkenscheiben einwickeln
  • Spargel  in Heissen Wasser 10 Minuten kochen,abtropfen
  • Fleisch in die Pfanne 2 Minuten aufwärmen(beide Seite)
  • Mit Kartoffeln servieren.Bom Apetite!

Lecker!Delicioso!

Donnerstag, 9. Juni 2011

Tischdekos...beim Freunde

Aniversario de Monika.Geburtstag
Kaffee bei Monika

" mesa-2Tisch primavera
lindo-Schön in Gelb-Grün
Jantar -Manuelas Tischdeko in Lila


Filigran e delicado
Wünsche ich Euch schönes Wochenende.Bussi.Lu.

Samstag, 30. April 2011

Tischdeko in Rosa Laune...Es ist Frühling!E primavera gente!


Hot Vanille Fisch( Original Rezept folgt)



Ola amigas/Freundinnen willkommen zu mein Kochbuch. Bitte rezepten anfordern ...ich kann nicht an alles denken...ich muss nicht schreiben und kochen gleichzeitig...mehr geht nicht...hihi.!Bussi.