Torta de frango natalino-Quiche von Huhn.

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1. Mürbeteig machen und in Kühlschrank stellen
2. Zutaten für die Füllung: 4 Hähnchenbrust,I Prise Chilipulver,2 Zwiebeln,1 Knoblauchzeh,Öl,4 Tomaten frisch oder aus der Dose,1 dose Mais,frische Petersilie gehackt,Salz und Pfeffer
3. Hähnchenbrust in Salz Wasser 10 minuten kochen,später klein hacken und mit Zwiebeln,Knoblauch anbraten und restlichen Zutaten unter mischen.
4. Teig aus der Kühlschrank holen  und mit der Nudelholz "ausbreiten"(auf eine Fläche mit Mehl bestreut gehts besser,oder auf Plastik Folie)und auf der Pie-Form bringen. 
5. Backofen auf 180c heizen und Teig 10 minuten vorbacken.
6. Füllung auf der teig verteilen und 20 minuten fertig backen.
7. Bom Apetite!
8. Fröhliche Weihnachten!
9. 
   

Lachs Tatar mit Salat-Salada com Salmao picado"

• 200g Lachs klein gehackt
• Dill
• Creme Fraiche
• Gemischtte Salat
• Senf
• Olivenöl
• Salz.Pfeffer
• Zitrone
• Zubereitung:
• Mischen:
• Creme Fraiche,Dill,Salz.Pfeffer,Öl
• Gehackte Lachs mit Zitrone ,Salz würzen
• Salat waschen und in Gläser verteilen
• zutaten schichten:Salat,Creme,Lachs und Senf 
• Guten Apetit 

Fisch mit Bratkartofeln---Peixe com batatas assadas

Rotebete capuccino-Capucino de beterraba

1. Zwiebel anbraten,gekochten Rotebete dazugeben,mit Salz,bunte Pfeffer würzen 
2. Gekochte Rotebete einrühren und mit Milch purieren,köcheln lassen(5 minuten)
3. Sahne schlagen und mit Meeretisch mischen
4. In einer Tasse servieren.Mit Sahnehaube dekorieren.
5. Bom apetit!

Kürbis-.auflauf-Backofenhaähnchen

Rezept:

Rezept:

• Hähnchen waschen und mit Zitrone und Grill gewürz"einmassieren"
• Nudel mit Tomatensosse(frisch gemacht oder aus der Schachtel) in eine Backform bringen
• Hähnchen drauf verteilen(oder separat machen).
• Bei 180C backen(30 minuten).

Rezept:Schmeckt auch mit Fetakäse drauf

• Zutaten:
• Hokaido Kürbis in würfeln
• Kartoffeln geschnitten,
• Knoblauch grob geschnitten,
• Zwiebeln grob geschnitten,
• Fleur de Sel,
• Pfeffer
• Oliuvenöl
• Form mit Öl beträufeln,
• Geschnitten Gemüse "rein tun",
• Mit Fleur de Sel,Pfeffer,Öl mischen...
• in offen bei 180C 20 Minuten garen.
• Bom apetite.

Häpchen-Canapes

Sopa de abobora-Kürbissuppe

Reis mit meeresfrüchte-Arroz com frutos do mar...

Banana kompot mit Sexgewürz

Kompot Zutaten:

• 4 reife Banane
• 100 g Zucker
• 1Telöffel "Schubeck Sexgewürz"
• Lavendelblüte
• Frisches Majoran
• Zubereitung:
• zucker karamelisieren
• Banane in  scheiben schneiden
• Banane in zucker  10 minuten kochen
• Gewürz rein tun
• Lavendel dazu geben und abkühlen lassen.Mit frischer Majoran servieren.Bom apetite!

Torta de salmao.Spinat -Lachs Auflauf

Scharfe Kuh mit Auge-Vaca louca com pimenta

Man nehme :

500 g rinderhack

2 tomaten

1zwiebel,2Knoblauch Z.

Verschiedenen  frische Kräuter

Olivenöl

Salz,Peffer

Piripiri

Oliven(optional)

Rinder in Öl,Knobblauch,zwiebeln anbraten,Salz,pfeffer(grob,nur bischen) und piripiri(portugiesisch chili) dazu geben. Mit Kräuter und geschnitten Tomaten mischen.

Pronto...

Zu lezt Sahne und Tute Zwiebelnsuppe unterrühren

Mit reis servieren.Bom apetite