- Mürbeteig machen und in Kühlschrank stellen
- Zutaten für die Füllung: 4 Hähnchenbrust,I Prise Chilipulver,2 Zwiebeln,1 Knoblauchzeh,Öl,4 Tomaten frisch oder aus der Dose,1 dose Mais,frische Petersilie gehackt,Salz und Pfeffer
- Hähnchenbrust in Salz Wasser 10 minuten kochen,später klein hacken und mit Zwiebeln,Knoblauch anbraten und restlichen Zutaten unter mischen.
- Teig aus der Kühlschrank holen und mit der Nudelholz "ausbreiten"(auf eine Fläche mit Mehl bestreut gehts besser,oder auf Plastik Folie)und auf der Pie-Form bringen.
- Backofen auf 180c heizen und Teig 10 minuten vorbacken.
- Füllung auf der teig verteilen und 20 minuten fertig backen.
- Bom Apetite!
- Fröhliche Weihnachten!
"Es gibt die prallen und die ganz zarten Genüsse-alles zu seiner Zeit"Unbekannt.
Donnerstag, 23. Dezember 2010
Torta de frango natalino-Quiche von Huhn.
Mittwoch, 15. Dezember 2010
Lachs Tatar mit Salat-Salada com Salmao picado"
- 200g Lachs klein gehackt
- Dill
- Creme Fraiche
- Gemischtte Salat
- Senf
- Olivenöl
- Salz.Pfeffer
- Zitrone
- Zubereitung:
- Mischen:
- Creme Fraiche,Dill,Salz.Pfeffer,Öl
- Gehackte Lachs mit Zitrone ,Salz würzen
- Salat waschen und in Gläser verteilen
- zutaten schichten:Salat,Creme,Lachs und Senf
- Guten Apetit
Freitag, 3. Dezember 2010
Mittwoch, 1. Dezember 2010
Freitag, 5. November 2010
Rezept:
Rezept:
- Hähnchen waschen und mit Zitrone und Grill gewürz"einmassieren"
- Nudel mit Tomatensosse(frisch gemacht oder aus der Schachtel) in eine Backform bringen
- Hähnchen drauf verteilen(oder separat machen).
- Bei 180C backen(30 minuten).
Rezept:Schmeckt auch mit Fetakäse drauf
- Zutaten:
- Hokaido Kürbis in würfeln
- Kartoffeln geschnitten,
- Knoblauch grob geschnitten,
- Zwiebeln grob geschnitten,
- Fleur de Sel,
- Pfeffer
- Oliuvenöl
- Form mit Öl beträufeln,
- Geschnitten Gemüse "rein tun",
- Mit Fleur de Sel,Pfeffer,Öl mischen...
- in offen bei 180C 20 Minuten garen.
- Bom apetite.
Banana kompot mit Sexgewürz
Kompot Zutaten:
- 4 reife Banane
- 100 g Zucker
- 1Telöffel "Schubeck Sexgewürz"
- Lavendelblüte
- Frisches Majoran
- Zubereitung:
- zucker karamelisieren
- Banane in scheiben schneiden
- Banane in zucker 10 minuten kochen
- Gewürz rein tun
- Lavendel dazu geben und abkühlen lassen.Mit frischer Majoran servieren.Bom apetite!
Freitag, 13. August 2010
Scharfe Kuh mit Auge-Vaca louca com pimenta
500 g rinderhack
2 tomaten
1zwiebel,2Knoblauch Z.
Verschiedenen frische Kräuter
Olivenöl
Salz,Peffer
Piripiri
Oliven(optional)
Rinder in Öl,Knobblauch,zwiebeln anbraten,Salz,pfeffer(grob,nur bischen) und piripiri(portugiesisch chili) dazu geben. Mit Kräuter und geschnitten Tomaten mischen.
Pronto...
Zu lezt Sahne und Tute Zwiebelnsuppe unterrühren
Mit reis servieren.Bom apetite
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