Für 2 Personen!
- 500 g Spargel(geschält,gekocht mit ein Prise Salz und Zucker.)
- 200 g Schinken
- 500g Schweine-Medaillons(gewürzt mit Salz und Pfeffer)
- 50g Butter oder Sauce Holandaise
- Preparo:
- Wasser zum Kochen bringen,
- Fleisch in ein bisschen Butter scharf anbraten,warm halten,in Schinkenscheiben einwickeln
- Spargel in Heissen Wasser 10 Minuten kochen,abtropfen
- Fleisch in die Pfanne 2 Minuten aufwärmen(beide Seite)
- Mit Kartoffeln servieren.Bom Apetite!
Lecker!Delicioso!